Café de Paris

Beschrijving

Het Café de Paris, een iconische instelling gelegen tegenover de haven van Cherbourg-en-Cotentin, biedt een gastronomische ervaring waarin uitmuntende keuken, uitzonderlijke producten en een passie voor wijn samenkomen. Chef-kok Christophe Poard staat aan het roer in de keuken en biedt de gasten een van de meest prestigieuze culinaire ervaringen van de Franse gastronomie. Hij is afkomstig uit Cherbourg en heeft gewerkt in grote sterrenrestaurants zoals Le Longchamp (2 Michelin-sterren), Taillevent (3 Michelin-sterren), La Vieille Fontaine met François Clerc (2 Michelinsterren), voordat hij souschef werd van Joël Robuchon bij Le Jamin (3 Michelinsterren) en vervolgens van Guy Martin bij Le Grand Véfour (3 Michelinsterren). Vervolgens stond hij aan het hoofd van de keukens van La Truffière in Parijs en van restaurant Park 45 in het Grand Hôtel de Cannes. In 2004 werd hij uitgeroepen tot Chef van het Jaar en hij ontving talrijke onderscheidingen, waaronder de European Hotel & Restaurant Award – Trophée Carrière in 2019, staat Christophe Poard voor een oprechte keuken, met respect voor de producten en de producenten. « Het is bovenal belangrijk om respect te tonen voor wat de natuur

From the tourism feed, updated 8 Nov 2026 by OT Cotentin. Rules can differ by commune, so check the signs on site.