Restaurant Le Renard

Beschreibung

Das Restaurant Le Renard entstand aus einem Treffen zweier Kochbegeisterter, das von leidenschaftlichen und avantgardistischen Produzenten, der Ferme Aquaponique in La Glacerie, organisiert wurde. Der Chefkoch Nicolas hat 14 Jahre in Saint Martin verbracht und auch in Spanien, in den Bergen und im Cotentin gearbeitet. Im Saal und im Hintergrund bringt Alexandre seine Erfahrung in der Auswahl von Produkten und Weinen sowie in der Leitung eines Lokals ein. Das Team in der Küche und im Speisesaal hat sich zum Ziel gesetzt, lokale Produkte auf den Teller zu bringen, die möglichst biologisch sind und ansonsten aus kleinen, nachhaltigen Produktionen stammen und nach den Inspirationen unserer Reisen zubereitet werden. Hier wird alles hausgemacht und in kurzen Kreisläufen zubereitet. "Die maritime Taverne mit dem Charme vergangener Zeiten", dieser Satz fasst alles zusammen, was wir Ihnen zeigen möchten.

From the tourism feed, updated 9 Oct 2026 by OT Cotentin. Rules can differ by commune, so check the signs on site.