Restaurant Le Renard

Beschrijving

Het restaurant Le Renard is ontstaan uit een ontmoeting tussen twee gepassioneerde koks, georganiseerd door gepassioneerde en vooruitstrevende producenten, de Ferme Aquaponique in La Glacerie. Nicolas, de chef-kok, heeft 14 jaar in Saint Martin doorgebracht en heeft ook in Spanje, in de bergen en in de Cotentin regio gewerkt. Alexandre brengt zijn ervaring aan tafel, zowel in de eetzaal als achter de schermen, in product- en wijnselectie en in restaurantmanagement. Met het team in de keuken en de eetzaal is het ons doel om lokale producten op je bord te leggen, zoveel mogelijk biologisch en zo niet van kleinschalige, duurzame boerderijen, gekookt volgens de inspiratie van onze reizen. Hier is alles huisgemaakt en afkomstig van de lokale bevolking. De maritieme taverne met de charmes van weleer, deze zin vat alles samen wat we je willen laten ontdekken.

From the tourism feed, updated 9 Oct 2026 by OT Cotentin. Rules can differ by commune, so check the signs on site.